谢家镇介绍
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谢家镇
- 彭山县辖镇。省小城镇建设试点镇。1951年建谢家乡，1958年改公社，1983年复置乡，1984年建镇。位于县境西南部，距县城11公里。面积24.6平方公里，人口2.1万。有公路通县城。辖石山、洪塔、吴埝、星星、毛河、天庙、雷山、曾湃、红石、魏巷、汉安、李山12个村委会和正义街、和平街2居委会。乡镇企业有建材、食品加工、化工等厂。农业主产水稻、小麦、玉米、油菜子，特产蘑菇。养殖业以猪、鱼、小家禽为主。矿藏芒硝储量大。. 谢家狗肉 谢家狗肉 狗肉在商朝就作为御席“八珍之一”，俗有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”之说。相传苏东坡青年时期到中岩书院求学时，常与学友相邀到彭山谢家镇煮狗赋诗，开创了狗肉汤锅最早的吃法。谢家狗肉的食用方法经历代名师改良创新，形成了砂锅原汤狗肉、红汤狗肉、狗肉香肠、回锅狗肉、民间狗肉养身汤等一系列狗肉美食。原汤……
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